肉鸡在不同的生长时期，所需要的营养和饲养管理不同。育雏期(0～3周龄)的饲养目标是各周龄体重适时达标。有资料表明，鸡1周龄末体重比标准体重少1克，出栏体重将少10～15克。为了让1周龄末的体重达标，一周要喂给高能高蛋白日粮，每公斤饲料的能量不能低于13.37兆焦，蛋白质含量应为22%～23%，可在日粮中按每百只肉鸡添加蛋黄4个、奶粉100克，并用速补-14饮水1周。2～3周龄适当限饲，防止体重超标，以降低腹水症、猝死症和腿病的发生率，此期饲料中蛋白质含量不能低于21%，每公斤饲料的能量为12.46～13.37兆焦。中鸡期(4～6周龄)是骨架成形阶段，饲养的重点是提供营养平衡的全价日粮，此期饲料中蛋白质含量应在19%以上，每公斤饲料的能量维持在13.38兆焦左右。育肥期(6周龄至出栏)为加快增重，要提高饲料中的能量水平，可在日粮中添加1%～5%的动物油，粗蛋白质含量可降为17%～18%。
